ফসলের মাঠে উকি দিচ্ছে পিঁয়াজের ফুল। শেষ সময়ের পরিচর্যা করতে দেখা যাচ্ছে এক চাষিকে। অগ্রহায়ণের শুরুতে বীজ বপণের কার্যক্রম শুরু হলেও ফসল কৃষকের ঘরে উঠে চৈত্র মাসে।
কৃষকের সাথে কথা বলে জানা যায় পরিশ্রম ও পরিচর্যায় মিলতে পারে ভাল ফসল। ভাল ফলন পেলে এক বিঘা জমিতে ৭০ থেকে ৮০ কেজি পর্যন্ত ফসল পাওয়া যায়। সময় ভেদে পিঁয়াজের বীজ বিক্রি হয় কেজি প্রতি ২৫০০ টাকা থেকে ৬০০০ টাকা পর্যন্ত।
মাঠের ৬০-৭০ শতাংশ পেঁয়াজের গাছ ভেঙে পড়লে মাঠ থেকে পেঁয়াজ সংগ্রহ করা উচিত। আগাম অপরিপক্ব পেঁয়াজ সংগ্রহ করলে সংগৃহীত পেঁয়াজে বেশি পানি থাকার কারণে ব্যাক্টেরিয়া/ছত্রাকজনিত রোগ দেখে দেয় এবং স্টোরে বাল্ব থেকে পাতা গজায় (অংকুরোদগম)। আবার দেরিতে পেঁয়াজ সংগ্রহ করলে বাল্বের খোসা পড়ে গিয়ে সংরক্ষণাগারে ক্ষতির পরিমাণ বেশি হয়ে থাকে। পেঁয়াজের রং নষ্ট হয়ে যেতে পারে। অন্যদিকে আগাম বৃষ্টিতে পেঁয়াজ ভিজে গিয়ে স্টোরে পেঁয়াজের ব্যাপক ক্ষতি হয়ে থাকে।
নিউজঃ রাজশাহী প্রতিনিধি
