বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

0
82

ডেস্ক : আমের মৌসুম চলে গেলেও আমের জন্য মন কাঁদে অনেকেরই। বাজারে যেসব ম্যাঙ্গো জুস মেলে, তাতে কি আর মন ভরে! কিন্তু আম এমন একটি ফল যা বেশিদিন রাখাও যায় না। যদি বলি, ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারবেন সুস্বাদু আম! ঠিকই শুনেছেন। চলুন জেনে নেই কীভাবে খুব সহজেই আম সংরক্ষণ করবেন।

Am

Am

সংরক্ষিত আমের এই পাল্প জুস বা মিল্কশেক তৈরি করে ছোট বড় সবাই খেতে পারবেন। আমের ভরা মৌসুমে আমরা সকলেই যদি কিছু পরিমাণ আমের পাল্প করে সংরক্ষণ করতে পারি তবে তা দেশের আম চাষিদের জন্য যেমন কল্যাণকর হবে তেমনি তা আমাদের ফলের পুষ্টি চাহিদা পূরণে অনেকদিন সহায়ক হবে।

যেনতেন প্লাস্টিকের বাটিতে সংরক্ষণ করতে যাবেন না যেন। তাতে করে উপকার তো পাবেনই না, বরং অপকারই বেশি হবে। এক্ষেত্রে ফুড গ্রেড প্লাস্টিক বক্স ব্যবহার করবেন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.